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子ども大人喜ぶ！油揚げのもやしチーズ焼
子供も大人も喜ぶ節約もやしレシピ！もやしはビタミンが豊富で意外と栄養価が高いですよ！
材料：
油揚げ、もやし、青・赤ピーマン、ミックスチーズ、プチトマト、サラダ菜
柿りんごセロリのライタ風ヨーグルトサラダ
柿をいっぱい頂いたら！サラダが一番！柿を入れただけで、デパ地下サラダに！柿のカロテン
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材料：
柿、リンゴ、セロリ、ヨーグルト（無糖）、マヨネーズ、カレー粉、ターメリック（なしでも
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豆苗と桜えび(じゃこ)のごま風味菜飯風
残った豆苗を桜えびとともにおしゃれに活用！豆苗はビタミンABCE豊富な優れもの！残さ
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材料：
豆苗、桜えび(じゃこ)、いりごま、ごま油、しょうゆ（減塩）、炊いたご飯、にんにく、し
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もやしと大葉たっぷり！認知症予防ガパオ！
鶏むね肉、大葉で認知症予防！もやしや豆類はビタミンB群が豊富で、血中ホモシステインを
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材料：
鶏むねひき肉、大葉、玉ねぎ、もやし、とうがらし、にんにく、塩コショウ、ごま油、糸きり
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ダイエットに！こんにゃく根菜の美肌チヂミ
生芋こんにゃくはセラミドが豊富で肌をなめらかにしてくれる。青菜高騰なので、やっぱり根
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材料：
糸切りとうがらし、ごま油（焼く用）、生芋こんにゃく、にんじん、玉ねぎ、片栗粉、薄力粉
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モチサク！根菜入りじゃがいもチーズチヂミ
じゃがいもを擦るとモチモチ、根菜を入れるとサックサク！楽しい触感のチヂミです！青菜高
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材料：
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ごま油、糸切りとうがらし、卵(M)、薄力粉、片栗粉、中
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ずぼらとん平焼き風豚もやし焼！
とん平焼きレシピをさらにずぼらにピーマンを入れて彩り豊かに！巻き巻きしなくていいので
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材料：
豚肉（ﾛｰｽ、ﾊﾞﾗ）、赤・青ピーマン、サラダ油、卵、もやし、塩コショウ、お好みソー
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豆苗とカリカリベーコンのエスニックサラダ
野菜高騰お助け食材豆苗さん！メジャーじゃないけど、抗酸化ビタミンACE、B6まで豊富
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材料：
豆苗、ベーコン、レタス、プチトマト、アボカド、酢、えごま油（ｵﾘｰﾌﾞ油、ｻﾗﾀﾞ油
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