自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽあり ...

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まぐろの山かけ

マグロに味をつけちゃいます^^
材料: まぐろ、大和芋(中)、卵黄、わさび(チューブ)、しょうゆ、うま味調味料

茎ブロッコリーで♪辛子醤油和え

茹でて和えるだけのさっぱりした一品です^^
材料: 茎ブロッコリー、しょうゆ、辛子(チューブ)、味の素

銀だらの煮付け

とっても簡単に美味い魚の煮付けができます^^
材料: 銀だら、しょうがの薄切り、長ネギの青いところ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

れんこんと水菜のナムル

あっという間にできる簡単ナムルです^^
材料: れんこん(3mm薄切り)、水菜、◆合わせ調味料、ごま油、塩、しょうゆ、うま味調味用、 ...

アスパラで♪にんにく味噌マヨ焼き

にんにく味噌とマヨネーズがいい味だしてます♪
材料: アスパラ、にんにく味噌(ID783546)、マヨネーズ

塩鶏と春野菜の煮込み♪柚子胡椒でどうぞ

コラーゲンたっぷり♡ 塩鶏と春野菜でこっくり煮物です^^
材料: 塩鶏、ねぎ(青い部分)、しょうが、新じゃが、新たまねぎ、アスパラ、ミディトマト、水、 ...

米茄子で♪にんにく味噌和え

うちのお店の定番料理♪ だんな様の味に近づけた自信ありかも!?
材料: 米茄子、にんにく味噌(ID783546)

新たまねぎで♪サーモンのカルパッチョ

新たまねぎと一緒にするとサーモンがさっぱりといただけます^^
材料: サーモン刺身用、新たまねぎ、万能ねぎ、塩・こしょう、オリーブオイル、マヨネーズ

わが家のミートソース

たくさん作って冷凍しておけば、忙しい時にとっても重宝します^^ わが家の常備ソース ...
材料: 牛ひき肉(合挽きでも可)、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、赤ワイン、トマト水煮缶、塩 ...

チーズ・新じゃが・茄子のミートグラタン

雪印十勝スマートチーズを使って、チーズの旨みを閉じ込めたグラタンを作りました。
材料: 雪印十勝スマートチーズ、茄子、新じゃが、とろけるチーズ、ミートソース(ID78089 ...