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ニンニク塩麹でやみつきキャベツ
簡単スピードメニュー！
ニンニク塩糀とゴマ油があれば、あの居酒屋で出てくるやみつきキ
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材料：
キャベツ、ニンニク塩麹 レシピID : 7166469、ゴマ油、塩、糸唐辛子、すりゴ
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生ワカメと春キャベツの塩麹ナムル
春が旬の生ワカメと春キャベツをナムルにしました。
塩麹の旨味とごまの風味が食欲をそそ
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材料：
生ワカメ、春キャベツ、塩、塩麹、ゴマ油、ニンニク(すりおろし)、炒りゴマ、鷹の爪(小
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麹のドレッシングで♪春のコブサラダ
カラフルな春野菜がたっぷり入ったコブサラダです。甘酒と塩麹を使用したドレッシングをか
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材料：
鶏ハム レシピID : 3598522、茹で卵、塩麹 レシピID : 2952099
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スナップエンドウのハニーマスタードあえ
春野菜のスナップエンドウを、塩糀ハニーマスタードソースで和えるだけの簡単メニューです
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材料：
スナップエンドウ、塩麹 レシピID : 2952099、粒マスタード、ハチミツ、EV
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しいたけとチーズのリゾット
和風になりがちなしいたけを手早く作れてオシャレに仕上がるリゾットに！
しいたけと塩糀
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材料：
乾しいたけ、ベーコン、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生米、粉チーズ、
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発酵三昧！甘酒と塩糀の炊き込みちらし寿司
ひな祭りで大定番の「ちらし寿司」。
砂糖を使わず甘酒と塩糀と純米酢で、腸活すし飯を作
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材料：
米、干しシイタケ、ニンジン、甘酒 レシピID : 3005589、塩麹 レシピID
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和風酸辣湯
中華の酸辣湯を和風にアレンジしました。
優しい酸味と辛みの中にしいたけと昆布だしのう
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材料：
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、乾しいたけ、だし昆布、卵、米油、淡口醤油、みりん、酢、水溶き片
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