塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたい ...

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作り置きに!春菊ともやしの塩糀ゴマ酢和え

冬が旬の春菊を使った常備菜です。 春菊のほのかな苦みとツナの旨味が相性バツグン♪箸が ...
材料: 春菊、もやし、ツナ水煮、甘酒 レシピID : 3005589、塩糀、純米酢、すりゴマ

菜の花と煮干しのいしるレモン和え

菜の花と煮干しをいしる(魚醤)タレで和えたエスニック香る一品。 煮干しが入っているの ...
材料: 菜の花、煮干し、皮付き素焼きピーナッツ、いしる、レモン汁、ハチミツ

野菜たっぷり糀のキーマカレー

大人も子どもも大好きな一品。 たっぷり野菜×発酵食の腸活カレーです!
材料: ひき肉(豚でも合いびきでも)、タマネギ、ニンジン、ニンニク、トマト缶(カットタイプ) ...

おひとり発酵ピリ辛胡麻味噌鍋

一食でたっぷり野菜を摂れる鍋。 みんなでワイワイ鍋を囲むのもいいけれど、ひとりご飯で ...
材料: 豚肉(薄切り)、白菜の葉、長ネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、油揚げ、ニンニク(すり ...

トマトとビーンズの塩糀サルササラダ

切って和えるだけ!彩りが良いので、グラスなどに盛り付けて前菜にどうぞ!
材料: トマト、ミックスビーンズ、タマネギ、塩糀、EVオリーブオイル、レモン汁、チリパウダー ...

塩糀で豚こまテリーヌ

お手頃価格の豚こま切れ肉が一気にご馳走に! 塩糀とスパイス香る一品です♪ パーティー ...
材料: 豚こま切れ肉、塩糀、ニンニク(すりおろし)、しょうゆ、ドライバジル、ブラックペッパー ...

カリカリオートミールのチューリップ唐揚げ

手羽元にひと手間かけることで、食べやすくパーティー向けになります。 オートミールのサ ...
材料: 鶏手羽元、しょうゆ糀、米粉、水、オートミール、揚げ油

超簡単!たらこの豆乳クリームパスタ

冷蔵庫に余ったたらこがありませんか? ごはんにのせてもいいけど、絶品パスタに大変身! ...
材料: パスタ(乾麺)、タマネギ、たらこ、豆乳(牛乳でも)、塩糀、バター、大葉

とろとろブリ―チーズとリンゴのソテー

とろけたブリーチーズの塩気とリンゴの甘さが後引く一品。パーティーの前菜に出したら主役 ...
材料: ブリ―チーズ、リンゴ、素焼きくるみ、EVオリーブオイル、メープルシロップ、シナモンパ ...

オリーブオイルで作る・糀のマヨネーズ

オリーブオイルとリンゴ酢で作ったさわやかな風味のマヨネーズです。イタリアンやフレンチ ...
材料: 卵黄、EVオリーブオイル、純リンゴ酢、塩糀