北海道食べる通信のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

～食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」～厳選した北海道の旬食材が、その生産者の ...

しじみとカリフラワーのマリニエール

シェフに教わってしじみを使った本格フレンチに挑戦！

材料：しじみ、カリフラワー、白ワイン、生クリーム、塩、カレー粉、花穂シソもしくはシソ

お味噌を入れないバージョンのしじみ汁。出汁をお楽しみいただけます。

材料：しじみ、酒、醤油、小ねぎ、昆布だし

糠にしん、糠さんまなど、北海道の郷土食。お好みのちょうど良い塩加減でお召し上がりく ...

材料：糠ほっけ

糠にしん、糠さんまなど、北海道の郷土食。糠ほっけの三平汁です。

材料：糠ほっけ、大根（中）、じゃがいも、にんじん、長ネギ、酒、昆布だし

身に染みわたるシジミのエキス。あぁ、日本人に生まれてよかった！

材料：しじみ、昆布、味噌、水

自宅でプロの味！思わず自慢したくなる

材料：牛すね肉、玉ねぎ、水、パセリ、ローリエ、トマト水煮缶、味噌（淡色米味噌タイプ）

しょうゆ麹を使った簡単ローストビーフ！

材料：牛もも肉ブロック、醤油麹

お肉の正しい焼き方♪お肉にあう自家製ドレッシングのレシピ♪贅沢サラダです。

材料：牛リブロース、サラダ用野菜、白すり胡麻、米酢、はちみつ、濃口醤油、EVオリーブオイル

夏に涼しげなゼリー寄席★コンビーフを使ったおもてなしの逸品です。

材料：コンビーフ、トマト、オクラ、こんぶだし、みりん、淡口醤油（濃口でも可）、塩、顆粒ゼラ ...

イタリアンのハムモルタデッラを使ったサラダ。

材料：・サラダ油、・酢、・砂糖、・はちみつ、・ブラックペッパー、・★玉ねぎ、・★赤パプリカ ...

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