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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づ ...

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キャベツのカレー粉和え

カレー粉の香りが食欲をそそります。味を見ながら、辛さを調節してください。
材料： キャベツ、にんじん、オリーブ油、カレー粉、酢、塩

さば缶カレー

火を使わずにできる、子どもも食べやすい甘めのカレーです。カレー粉で辛さを調節してくだ ...
材料： さば味噌煮缶、にんじん、カレー粉、ひよこ豆水煮

切り干し大根とコーンのサラダ

野菜をせん切りにすると食べやすくなります。季節により野菜を変えても楽しめます。
材料： 切り干し大根（乾）、きゅうり、人参、ホールコーン缶、マヨネーズ、塩・こしょう

そうめん野菜の長寿スープ

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（キャベツ、小松菜、大根）のレシピです。
材料： ベーコン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、大根、水、固形スープの素、小松菜、バター、牛乳 ...

皮ごと塩煮大根～豚のあんかけと共に～

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（大根）のレシピです。
材料： 大根、水、A、塩、塩麹、豚肉（こま切り）、しめじ、大根の葉、ごま油、水、B、酒、塩麹 ...

ほうれん草ペーストとアスパラのささみ巻き

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（ほうれん草・大根）のレシピです。
材料： ほうれん草、塩・こしょう、ごま油、鶏ささ身肉、アスパラガス、小麦粉、卵（溶き卵）、パ ...

キャベツの黒こしょうあえ

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（キャベツ）のレシピです。
材料： キャベツ、サラダ油、粒黒こしょう、和風顆粒だし、しょうゆ

小松菜とタコとクルミのオリーブ炒め

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（キャベツ）のレシピです。
材料： ゆでダコ、しょうゆ、おろしにんにく、小松菜、オリーブ油、塩・こしょう、くるみ、黒こし ...

絶品！大根おろしカレー

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（ほうれん草・大根）のレシピです。
材料： 大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、メカジキ、なす、オリーブ油、ほうれん草、ミ ...

カレー風味香る野菜ビーフン

横浜市神奈川区でとれる代表的な野菜（キャベツ）のレシピです。
材料： ビーフン、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、干ししいたけ、しょうが、ごま油、ナン ...
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