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ミックスビーンズと野菜のサラダ
ローリングストック法で災害用に備蓄した缶詰・乾物を使い、野菜をたくさん食べられるレシ
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材料：
タマネギ、赤パプリカ、ミックスビーンズ(または大豆缶)、パルメザンチーズ、レモン汁、
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ピーマンも食べやすい五目きんぴら
子どもが好きになる野菜レシピです。子どもが嫌いなピーマンを食べやすく調理しました。
材料：
ごぼう、人参、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、焼ちくわ、しらたき、油、いりごま、み
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ちりめんじゃこコールスロー
ローリングストック法で災害用に備蓄した缶詰・乾物を使い、野菜をたくさん食べられるレシ
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材料：
キャベツ、キュウリ、ニンジン、タマネギ、パプリカ(黄)、いりごま、ちりめんじゃこ、ご
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朝食に☆かんたん☆おさかなトースト
カルシウムたっぷりのじゃこを使ったトースト。ちりめんじゃこはしらす干し、鮭フレーク、
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材料：
食パン、スライスチーズ、ちりめんじゃこ(又はしらす、鮭フレーク)
朝食に☆かんたん☆ベジスープ
野菜料理は一日5皿分の摂取が目標です。朝ご飯からかんたんクッキングで野菜もがっちり！
材料：
ミックスベジタブル、レタス、ソーセージ、カップスープの素(コンソメの素でも可)
