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おーさかや
おーさかや のキッチン
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リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近 ...

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我が家のたこ焼き

たこ焼きはやっぱり生地が命。
材料： 薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、砂糖、醤油、塩、だし汁、卵、ゆでだこ、てん ...

トビウオの唐揚げトマトソース炒め

あっさり味のトビウオ唐揚げはトマトソースによく合います。
材料： とびうお、からあげ粉、トマト缶(カット)、玉ねぎ、ナス、パプリカ・ピーマン、マッシュ ...

はまちのカルパッチョ

今の季節、ハマチは安いので野菜と一緒にたっぷり食べれます。
材料： はまち（柵）、オリーブオイル、ワインビネガー、イタリアンハーブソルト、ピンクペッパー ...

カリカリれんこんサラダ

カリカリのれんこんチップスの食感が美味しいサラダ
材料： れんこん（水煮スライス）、片栗粉、揚げ油、サニーレタス、きゅうり、水菜、プチトマト、 ...

お好みの具で簡単押し寿司

型が無ければタッパーでも出来ます。簡単で見た目も豪華な押し寿司。
材料： 酢飯、いりごま、かにちゃいまっせ（香り箱・カニカマ）、寿司エビ、スモークサーモン、ま ...

はまぐりの吸い物

春らしいお吸い物です。
材料： はまぐり、だし汁、かまぼこ、鞠麸、三つ葉、昆布、酒、薄口醤油、柚子
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