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ごっこ(ホテイウオ)の卵の醤油漬け
ごっこ(ホテイウオ)の卵の醤油漬けです。ごっこ汁を作るついでに仕込むと良いですね。結
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材料：
ごっこ(ホテイウオ)卵、味醂、酒、醤油、ダシ、だし醤油、味の素
「基本」鱈子の花煮(たらこの煮物)30分
うちでは冬の時期に真子の煮付けを食べるのが定番です。正月には必ず出る料理のひとつです
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材料：
真鱈の卵巣 100g200円くらい、醤油 (あれば薄口醤油)、味醂、酒、だし、生姜
