出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかし ...

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桜プレッソ

様々な素材をエスプレッソマシンに掛けた経験と好奇心から、今の時期にしか手に入らない桜 ...
材料: 桜

ハッピーターンプレッソ

本日がハッピーターンの日(5/29)ということで、試しにハッピーターンをエスプレッソ ...
材料: ハッピーターン

茶葉ESPRESSO

今年の新茶をそのままエスプレッソマシンにかけて、水ではなくESPRESSOというリキ ...
材料: ESPRESSO(リキュール)、茶葉

ESPRESSO寒天ゼリー

ESPRESSOという名を冠したリキュールを使って、3種類の寒天ゼリーを作ってみまし ...
材料: ESPRESSO(リキュール)、コーヒー豆、ミルク、寒天パウダー

エスプレッソ X ESPRESSO

水の代わりにESPRESSOという名を冠したリキュールでエスプレッソを入れて、エスプ ...
材料: ESPRESSO(リキュール)、コーヒー豆

アップルジュースで作る紅茶

「コーヒーの抽出=水」 という枠に捉われず、エスプレッソマシンを活かしアップルジュー ...
材料: 紅茶、アップルジュース

アップルジュースで作るコーヒー

「コーヒーの抽出=水」 という枠に捉われず、エスプレッソマシンを活かしアップルジュー ...
材料: コーヒー豆、アップルジュース

オレンジジュースで作るコーヒー

「コーヒーの抽出=水」 という枠に捉われず、エスプレッソマシンを活かしオレンジジュー ...
材料: コーヒー豆、オレンジジュース

白ワインエスプレッソ&白泡ホットワイン

水の代わりに白ワインで作ったエスプレッソと、その際に残った白ワインでスチーム機能を活 ...
材料: 白ワイン、コーヒー豆

うまい棒プレッソ コーンポタージュ味

粉々に砕いたうまい棒をエスプレッソマシンに投入して、コーンポタージュみたいになるのか ...
材料: うまい棒 コーンポタージュ味