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１０００人 のキッチン
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出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかし ...

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いちごのへた茶

いちごのへたを高温乾燥させてお茶のようにして楽しんでみました。
材料： いちごのへた

アボカドの葉とごはんの豚肉巻き

アボカドの葉を食材として活かせればと思い試してみました。
材料： アボカドの葉、ごはん、豚肉

アボカドの葉葉茶

アボカドの葉を使ってお湯を沸かせるかという視点に、遊び心を加え、高温乾燥させたアボカ ...
材料： アボカドの葉

コーヒー X コーヒー

レシピー投稿１００回記念として、コーヒーの豆、葉や小枝などを素材にして作ったコーヒー ...
材料： コーヒーの豆、牛乳

イタドリ茶

呪術廻戦の主人公でもある虎杖（イタドリ）でお茶をしてみました…
材料： イタドリ

玉ねぎの器で作るオニオンスープ

玉ねぎの中をくり抜いて作った器を火に掛けてオニオンスープを作ってみました。
材料： 新玉ねぎ、オニオンソテー、ベーコン、チーズ、鶏がらスープ

トマトのへた茶

トマトのへたを高温乾燥させてお茶にしてみました。
材料： トマト

アボカドの葉炊飯

摘みたてのアボカドの葉を鍋代わりにしてごはんが炊けるか試してみました。
材料： アボカドの葉、お米

炊飯 by 堆朱器

漆で作られた器でごはんが炊けるかどうか試してみました。
材料： お米