１０００人のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかし ...

人参の皮海苔

人参の皮の有効活用として、試しに海苔を作ってみました。

材料：人参の皮

高温乾燥させたトマトの皮を海苔代わりにして餅に巻いてみました。

材料：トマトの皮、餅

ほうれん草海苔＆いりこの卵巣という珍しい素材の組み合わせて軍艦巻きを作ってみました。

材料：ほうれん草海苔、いりこの卵巣、ごはん

好奇心と遊び心から、割いて平らにしたほうれん草の茎を四ツ目編みにして海苔を作ってみま ...

材料：ほうれん草(茎)、醤油、出汁、粉チーズ

海苔＝海藻という図式から一石を投じるために、ほうれん草で海苔を作ってみました。

材料：ほうれん草、醤油、出汁

海藻以外の素材で海苔を作るという試みからトマトの皮を使って作ってみました。

材料：トマトの皮、パルメザンチーズ

海藻の代わりに牡蠣をメインにして海苔作りに挑戦してみました。

材料：牡蠣、大根、醤油

海藻の代わりにかつおぶしをメインにして海苔作りに挑戦してみました。

材料：かつおぶし、大根、トマト、醤油

出汁に漬け込んだ紫蘇の葉で器を作り、単なる器ではなくふりかけも兼ねて、その上に一口サ ...

材料：紫蘇の葉、出汁、ごはん

新たな視点でのねぎの活用手法として、出汁に漬け込んだねぎをプレスして高温乾燥させたも ...

材料：おにぎり、ねぎ、出汁

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