１０００人のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかし ...

カワハギの煮付け

自作の漆喰で作ったオモリで初めて釣れた魚のカワハギを煮付けにしてみました。

材料：カワハギ、水と日本酒と醤油、豆腐とねぎ

水の代わりに白ワインで作ったエスプレッソと、その際に残った白ワインでスチーム機能を活 ...

材料：白ワイン、コーヒー豆

これからが旬の時期を迎える寒鯔の白子を使って白子ポン酢を作ってみました。

材料：鯔の白子、ねぎ、もみじおろし、ポン酢、日本酒

自家製のトマト干し、ベーコン粉、木の芽粉でお茶漬けを作ってみました。

材料：ごはん、トマト干し、ベーコン粉、木の芽粉、緑茶

トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。

材料：フェイジョアの皮

エスプレッソマシンで淹れたコーヒーを使って、エスプレッソマシーンのスチーム機能を活か ...

材料：コーヒー豆

水の代わりに赤ワインで作ったエスプレッソと、その際に残った赤ワインでスチーム機能を活 ...

材料：赤ワイン、コーヒー豆

好奇心から水の代わりに日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

材料：コーヒー豆、日本酒

牛肉の代わりにマテガイとホタテを使ってハヤシライスを作ってみました。

材料：マテガイ、ホタテ、玉ねぎ、ハヤシライスルー

ホットミルクを作る際に試しにコーヒー豆をそのまま投入してみました。

材料：コーヒー豆、牛乳