山形県河北町を中心に生産者16名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レス ...

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ミラノカブと赤ネギの塩麴のポタージュ

ほんのりと上半分がピンク色のミラノカブ。煮込みや蒸し煮、ソテーなど幅広く利用できます ...
材料: ミラノカブ、平田赤ねぎ(又は白ねぎ)、オリーブオイル、塩麹(塩)、味噌、牛乳、水、オ ...

カーボロネロとミラノカブのビックキャベツ

いつもは普通のキャベツで作る家庭料理を今回はカーボロネロとミラノカブで作ってみまし ...
材料: カーボロネロ、ミラノカブ、生ハム、合い挽き肉、タマネギ、パン粉、卵、白ワイン、顆粒ス ...