山形県河北町を中心に生産者16名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レス ...

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花ズッキーニとステラの七夕そうめん

夏の定番、そうめんに花ズッキーニの天ぷらをドーンと。七夕用に星形のステラも添えました ...
材料: 花ズッキーニ、ステラ(ズッキーニ)、シンディースイート(中玉トマト)、そうめん、麵つ ...

鯖のハーブレモングリル

ハーブ入りのオリーブオイルにつけておくことで、青魚の臭みもなく、美味しく食べられます ...
材料: 鯖(3枚おろし)、塩、フィノキエット、オレガノ、オリーブオイル、レモンの輪切り、トマ ...

チーマディラーパと蕪のリゾット風

お米から炊き上げないver.なので、 野菜の旨味と栄養価を丸ごといただけます!
材料: チーマディラーパ、カブ、ブロックベーコン、EXVオリーブオイル、ご飯、ブイヨン、パル ...

サラダケールとグレープフルーツ冷製パスタ

初夏にぴったりな爽やかな冷製パスタ。サラダケールを豪華な主役級に!
材料: サラダケール、グレープフルーツ(実のみ)、にんにく、EXVオリーブオイル、フェデリー ...

サーモンのミキュイ・サラダケール仕立て

栄養価が高く近年大人気のケール!生でも食べられるケールをクリームソースに♪
材料: サーモン(生食用)、塩、フェンネルの葉、EXVオリーブオイル、サラダケール、プチトマ ...

スペアリブ煮込み・フレッシュハーブの香り

ビールでも、赤ワインでも、酒が進むメニュー♪大人だけではなく、お子さんにも是非作って ...
材料: スペアリブ、ソーセージ、塩、黒コショウ、ローズマリー、ローリエ、シブレット、じゃがい ...

チーマディラーパとじゃこのちらし寿司

可愛いお花を飾って、美味しい『ちらし寿司』が出来ました♪
材料: チーマディラーパ(細いもの)、サラダ油、ちりめんじゃこ、ごま油、ご飯、すし酢、いなり ...

フレッシュハーブのフォカッチャ

フレッシュでしか堪能できない、爽やかな香りが吹き抜けますよ。
材料: 強力粉、ハーブミックス(ローズマリー、フィノキエット、セージ、オレガノなど)、ドライ ...

サラダケール海老マリネドレッシングサラダ

苦味が少なく、生でも美味しく栄養価の高い「サラダケール」をもりもり食べられるサラダで ...
材料: サラダケール、エビ、フィノキエット、粒マスマーダー、白ワインビネガー、オリーブオイル ...

スティックセニョールとウインナーのパイ

茎まで柔らかく、ほんのり甘みのあるお野菜。サッと茹でてサラダや和え物が定番ですが、今 ...
材料: スティックセニョール、ウインナー、とろけるチーズ、冷凍パイシート、溶き卵