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枝豆のコロッケ・ピンチョス風
見た目もかわいくまんまるに、かつチーズいりでお子様にも食べやすく、お弁当にも♪
材料：
秘伝豆、じゃがいも、とろけるスライスチーズ、塩、白コショウ、小麦粉、卵、パン粉（細目
...
秘伝豆と秋鮭の雑穀リゾット
香りが強く深いコクをもつ「秘伝豆」。彩りきれいにリゾットで。秋を感じられる１品です。
材料：
秘伝豆、秋鮭、米、雑穀、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、白ワイン、コンソメ、オリ
...
フライドチキンのハラペーニョソースがけ
なかなかの辛さっハラペーニョ！夏バテ防止に免疫力アップと食欲増進！
材料：
鶏むね肉、塩麹、パン粉、卵、小麦粉、揚げ油、ミニトマト、パプリカ、紫玉ねぎ、オリーブ
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ダビデの星と鶏むね肉の煮浸し
ねばねばパワーで暑い夏もしっかり栄養と体力を養えるメニュー。加熱しても煮崩れしにくい
...
材料：
ダビデの星、鶏むね肉、塩、片栗粉、大葉、飾りの人参、昆布鰹出し汁、酒、淡口醤油、みり
...
ダビデの星とおろしの冷がけ蕎麦
ダビデの星の可愛い断面をアピール！
暑い夏に見た目も涼しく栄養満点
！
材料：
ダビデの星、蕎麦（乾麺）、大根おろし、みょうが、大葉、柚子胡椒、刻み海苔、かつお節、
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ゼブラ長ナスと鰹のカルパッチョ
揚げ物がつらい夏の時期にぴったりな蒸した茄子を使ったさっぱりなカルパッチョをワインと
...
材料：
ゼブラ長なす、鰹のたたき、トッピング用野菜（今回はスイスチャード）、サラダオイル、お
...
ハラペーニョとパプリカの辛甘ドライカレー
辛いハラペーニョや甘いパプリカを使った夏にぴったりなドライカレー。カラフルで目にも楽
...
材料：
鶏ひき肉、ハラペーニョ、パプリカ、ピーマン、トマト、おろししょうが、おろしにんんく、
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ゼブラ長茄子とハラペーニョのエスニック丼
猛暑にぴったりなうま辛エスニック丼。ハラペーニョの辛さにはご注意ですよ。大汗かいて満
...
材料：
ゼブラ長なす、ハラペーニョ、牛豚合いびき肉、にんにく、ごま油、ご飯、パクチー、塩コシ
...
ゼブラ長茄子の『だし』
山形の夏の味といえば「だし」！郷土料理をイタリア野菜を使ってのコラボ飯！火を通しても
...
材料：
ゼブラ長なす、きゅうり、オクラ、生姜、大葉、みょうが、赤唐辛子（小口切り）、細切り塩
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ダビデの星とアボカドの冷製パスタそうめん
星形の断面が特徴のまるまるとしたオクラ「ダビデの星」。もちろん輪切りで目で楽しんで、
...
材料：
そうめん、ダビデの星、アボカド、キウイフルーツ、白だし、レモン汁、オリーブオイル、塩
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