山形県河北町を中心に生産者16名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レス ...

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ルタバカと手羽元の白ワイン煮

ルタバカは、火を通すとホクホクと甘みが出て、しかも煮くずれしないカブです。 今回はと ...
材料: ルタバカ、手羽元、マッシュルーム、にんにく、コンソメスープ、白ワイン、薄口醤油、ロー ...

イエローターニップのレモンクリーム煮

一般的なかぶと比べると身が締まって少し硬めなので煮崩れしにくく、煮込み料理に最適です ...
材料: 鶏むね肉、イエローターニップ、レモン、おろしにんにく、生クリーム、白ワイン、米粉、塩 ...