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ビーフンと肉味噌のレタス包み
レタスの美味しい季節に、豚ばらで肉味噌を作って、包みながら食べましょう！
材料：
豚ばら肉、たけのこ、干し椎茸、長ねぎ、しょうが、ビーフン、レタス、揚げ油、塩、こしょ
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チキンソテー・ケイジャン風
手持ちのスパイスでケイジャンチキン風に鶏もも肉を焼きました。スパイシーでご飯にもパン
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材料：
鶏もも肉、塩、こしょう、チリパウダー、パプリカパウダー、ナツメグ、カルダモン、クミン
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スープが美味しいロールキャベツ
我が家のロールキャベツは、スープを多めにして、キャベツと肉だねの出汁をたっぷりいただ
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材料：
キャベツ、合挽き肉、玉ねぎ、マッシュルーム、玉子、食パン、牛乳、☆塩、☆こしょう、☆
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牛すじ根菜煮込み
牛すじと根菜を汁だくで煮込みます。すじの出汁が根菜に染みて、滋養たっぷりの一品になり
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材料：
牛すじ、こんにゃく、里芋(小さめ)、大根、ごぼう、醤油、みりん、しょうが(千切り)、
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ボルシチ風牛すじのトマトスープ
牛すじでボルシチ風のスープを作ります。ビーツやサワークリームをかぶとプレーンヨーグル
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材料：
牛すじ、牛肉(ステーキ用ブロック肉)、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ(葉がついたとこ
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ポークソテー クリームソース
厚切りの豚肉を焼いて、野菜を使ったクリームソースをかけていただきます。生クリームを使
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材料：
豚肉(ロース厚切り)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、にんじん
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