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兼業主夫G
兼業主夫G のキッチン
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こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました ...

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なすの味噌煮（手抜きバージョン）

茄子の味噌煮の簡単な作り方。
材料： 茄子、味噌、砂糖

焼きがんも

こんなの料理じゃ無いってまたまた言われそうな焼いただけのがんもどき
材料： 手作りがんもどき（大）、醤油または出汁醤油

茄子唐辛子漬け

最上川水系あたりの郷土料理、ぺそら漬けの手抜きアレンジ。旨かったなあ。
材料： 茄子、塩、粉唐辛子

キャベツたっぷり魚介入りお好み焼き

キャベツドッサリのチジミ風お好み焼き
材料： キャベツ、玉子、冷凍魚介ミックス、塩、醤油、胡椒、小麦粉、水

舞茸豚汁

夏の疲れが出る時期ですので元気の出る豚汁を作りました。
材料： 豚バラ肉、舞茸、小松菜、ジャガイモ、葱、大根、味噌、白菜、酒

鮭チャーハン

プロのようなパラパラ感が簡単に作れます。凄く美味しいです。
材料： 塩鮭切り身、葱、玉子、塩、胡椒、醤油、ごま油、御飯、酒

手抜き餃子

今回は手抜きの餃子。でも旨いよー。
材料： 赤身豚挽肉、玉葱大、椎茸、しょうが、塩、醤油、酒、餃子の皮(大判)、ごま油（調味料） ...

レタス丼

レタスが沢山あったのでレタスを使ったどんぶりです。
材料： マヨネーズ、醤油、レタス残り、ごはん

餃子の皮でラザーニヤ

餃子の皮が20枚ほど余っていたのでラザーニヤを作ってみました。
材料： レトルト・ミートソース、レトルト・ホワイトソース、餃子の皮、ピザ用チーズ

餃子の皮パスタ

餃子の皮が10枚ほど残ったのでパスタにしました。
材料： 餃子の皮の残り、ピザソースまたはパスタソース
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