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兼業主夫G
兼業主夫G のキッチン
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こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました ...

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釣ったサヨリの塩焼き

娘が釣った大物のサヨリを塩焼きにしました。最高に旨いです！釣り魚シリーズ。
材料： 釣ったサヨリ、美味しい塩

蒸し豚

豚を蒸しただけのものですが激うまです。箸で切れる柔らかさ。
材料： 豚バラ肉ブロック、生姜（かたまり）、酒、水

青梗菜皿うどん

青梗菜があったので皿うどんにしてみました。旨かったです。
材料： ブナシメジ、青梗菜、エビイカミックス、葱、中華スープ、塩、片栗粉、皿うどん、ごま油

冷やし担々麺

前記事の肉みそを使って作りました。かなり辛いですが冷たいので旨いです！
材料： 中華麺（細麺）、中華スープ、コチュジャン、ピーナッツバター、超辛肉みそ（レシピID ...

超辛肉みそ（料理用）

超辛い肉みそです。担々麺、麻婆豆腐に使います。その他、サラダなどにしても旨いです。保 ...
材料： 豚ひき肉（赤身）、青唐辛子（激辛）、お味噌、コチュジャン、ごま油、酒、胡椒

丸ごとトマトサラダ

冷やしトマトを丸ごと使ったサラダです！
材料： とまと、胡麻ドレッシング、野菜ソース（塩味）

超キノコミートソース

キノコをドッサリ入れたミートソース。キノコ味が全体を昇華させて旨さ爆発です！
材料： 牛ひき肉、にんじん、玉ねぎ、舞茸、ブナシメジ、えのきだけ、トマトジュース、酒、トマト ...

青唐辛子醤油の浅漬け

辛い！旨い！サッパリ美味しい浅漬けです。
材料： 大根の葉、茄子、青唐辛子、美味しい塩、醤油、白だし