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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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カットチーズ&豆腐サラダ
プロセスチーズと豆腐とレタスのサラダです。美味しかったようでかみさんがぺろりと平らげ
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材料: レタス、チーズ、豆腐
豆腐花椒油そば
花椒辣醤を使った油そば。ウマ!
材料: 生ラーメン、花椒辣醤、豆腐、白だし
マッシュポテトのパン粉焼き
マッシュポテトの上に油を染み込ませたパン粉を敷いて10分くらい焼いて完成。コロッケの
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材料: ジャガイモ、バター、パン粉、サラダ油、水
天ぷら衣の残りピザ
天ぷら衣に小麦粉、イースト菌と砂糖を入れて膨らませてピザを作ります。
材料: 天ぷら衣の残り、追加の小麦粉、砂糖、イースト菌、玉ねぎみじん切り、ベーコン微塵切り、
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サッパリ鶏にゅう麺
さっぱり暖かい素麺
材料: 素麺、白だし、茹で鶏
玄米茹で鶏リゾット
茹で鶏を割いて玄米がゆに混ぜてチーズを混ぜて完成
材料: 玄米、茹で鶏、茹で鶏煮汁、とろけるチーズ、塩
山椒中華そば
塩ラーメンを山椒で頂きます
材料: 中華そば(細麺)、鶏スープ、炒りこだし、塩、山椒、塩昆布
モヤシ混ぜピリ辛中華そば
モヤシを茹でてピリ辛にした混ぜそばです。うま!
材料: 焼きそば、モヤシ、鶏そぼろ、白だし、胡椒、ごま油、花椒辣醤
ブロッコ人参鶏サラダ
適当に載せたサラダです。
材料: ブロッコリー、人参千切、レタス、裂いた茹で鶏、胡麻ドレッシング
ピリ辛淡麗中華そば
淡麗塩中華そば
材料: 中華そば(細麺)、鶏だし、炒りこだし、塩、豚油、塩昆布、花椒辣醤
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