こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました ...

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唐揚げ粉で鮭のムニエル

生鮭にから揚げ粉をまぶして月桂樹の葉で香りづけした油でカリッと焼いて完成。
材料: 生鮭切り身、唐揚げ粉、月桂樹の葉、オリーブ油

ニラバラ炒め

ニラレバのレバを豚ばら肉にしただけという工夫も何も無いけどとってもうまい炒め物!疲労 ...
材料: 豚バラ薄切り肉、ニラ、モヤシ、鶏がらスープの素(顆粒)、胡椒、塩、酒、ごま油

太刀魚の蒲焼風照り焼き(涎)

ウナギのようでウナギでない。でも、この柔らかさ、旨さは似て非なるもの。新たな境地。ご ...
材料: 太刀魚、蒲焼のたれ、酒、山椒

太刀魚の漬け!!

今、美味しい太刀魚。見た目悪いけど、!の旨さ。油が乗っているのでイクラ漬けのよう。
材料: 太刀魚、醤油、酒

太刀魚中骨唐揚げ

今年は太刀魚が豊漁です。三枚に下した中骨を揚げて骨の周りの身を頂きます。
材料: 太刀魚中骨、唐揚げ粉

メイプルシロップトーストKRN

こんなの料理じゃ無い?(略してKRN)。フランスパンをこんがり焼いて、バターとメイプ ...
材料: フランスパン、バター、メイプルシロップ

秋刀魚まぶしご飯

秋刀魚をほぐして温かご飯に混ぜてウナギのたれで味付け。山椒をかけて出来上がり。ウマ!
材料: 秋刀魚、ご飯、ウナギのたれ、山椒

体にしみる野菜スープ

体調を崩していたので簡単で体にしみわたる旨いスープをということで有り合わせで作りまし ...
材料: 葱、エノキダケ、舞茸、インゲン、トマト、キャベツ、塩、黒コショウ

男の餃子あんかけラーメン(+_+)

自家製の餃子、自家製のチャーシュー、自家製のあんかけ、すべて残り物を載せたらとんでも ...
材料: ラーメン(レシピID : 2689723)、自家製あんかけ(レシピID : 2825 ...

超ウマ・モヤシ炒め!!

一見するとただのモヤシ炒め。しかしてその実態はXO醤などの激ウマ調味料を使った反則モ ...
材料: モヤシ、豆板XO醤、オイスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、黒胡椒、ごま油