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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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トマト&クリーム合いかけ☆夏野菜パスタ
前記事と前々記事のパスタソースを合いがけパスタです
材料: 生パスタ、クリームソース(ID : 4624818)、トマトソース(ID : 462
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茄子のトマトソース☆パスタ
茄子のトマトソースで生パスタ
材料: 生パスタ、オリーブ油、玉ねぎ、茄子、茄子の皮(ID : 4624818)、ズッキーニ
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夏野菜ホワイト☆スパゲッティ
有り合わせで生パスタ
材料: 生パスタ(フィットチーネ)、玉ねぎ、茄子、ハム、キャベツ、ズッキーニ、ホワイトシチュ
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蛸ライス
タコ焼きの蛸がどっさり残ったので炒めてご飯で頂きました。要はチキンライスのチキンが蛸
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材料: タコ、ご飯、玉ねぎ、オリーブ油、ケチャップ、醤油、胡椒
梅の実スムージー
梅酒の残り梅で美味しいスムージーです。
材料: 梅酒の梅の梅肉、牛乳、オリゴ糖
八丈島カクテル UMA eco
梅がたくさん余っているのでカクテルにしてみました。想像以上に旨かったです。
材料: 梅酒の梅のタネ、お酢、レモン果汁、芋焼酎(江戸酎)、水、氷
エノキだけオムレツ
エノキダケを入れたオムレツです。子供たちに好評でした!
材料: 玉子、エノキダケ、旨い塩、コショウ、オリーブ油
ピーマンたっぷり豆キーマカレー
以前作った枝豆キーマカレーに朝どりピーマンをたっぷり入れてアレンジしました。
材料: 朝どりピーマン、枝豆キーマカレー(レシピID : 4606896)
鶏肉麻婆豆腐
注目の鶏むね肉で麻婆豆腐に挑戦しました。結構旨いですね。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、豆腐(木綿)、葱、コチュジャン、豆板醤、鶏がらスープの素(顆粒)
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鶏麻婆豆腐のパリパリ麺のせ
パリパリに焼いた焼きそばを麻婆豆腐に載せてみました。ウマ!
材料: 焼きそば、鶏麻婆豆腐(レシピID : 4606937)、ごま油
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