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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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超ミートソース
格安の高級和牛の切り落としを使った激ウマミートソースです。挽肉を使うよりもコクも風味
...
材料: 高級和牛切り落とし、マッシュルーム、人参、玉葱、トマト、塩、胡椒、ケチャップ、ビーフ
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鮭親子+他人飯
生筋子で醤油のイクラ漬けを作りました。これと焼き鮭、炒り玉子を炊きたて御飯に混ぜて完
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材料: イクラしょうゆ漬け、焼鮭切り身、玉子、炊き立て御飯
薄切り茄子チーズ焼
ピザとグラタンとラザニヤのような感じです。
材料: 茄子、ミートソース、ピザ用チーズ
ハヤトウリ・シーチキン・サラダ
簡単おいしいハヤトウリのサラダです
材料: はやとうり、シーチキン、マヨネーズ
椎茸のフライとジャガイモのフライ
旬の椎茸とジャガイモがあまりに美味しいので揚げてみました。
材料: 椎茸、じゃがいも、玉子、小麦粉、パン粉、揚げ油、ごま油
湯捏ねパン
パンを手抜きで作りたいというただそれだけで作ってみました。
材料: 強力粉(国産)、砂糖、ドライイースト、塩
豚バラ葱巻き焼き鳥風
表面がカリッとしていてジューシー。葱の香りが食欲を誘います。 ビールのお供に最高です
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材料: 豚バラ肉(薄切り)、葱、塩、胡椒、串
豚バラの蒲焼風
うなぎのタレが余っていたので作ってみました。
材料: 豚バラ肉スライス、うなぎのたれ、山椒
鮮やか野菜炒め
色鮮やかな野菜をキャベツなどと炒めます
材料: 豚ヒレ肉、椎茸、赤ピーマン、ピーマン、キャベツ、胡椒、ごま油、醤油、鶏がらスープの素
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