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rakuen
rakuen のキッチン
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手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べた ...

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だて巻き

卵焼き器をオーブンに入れて焼きます。
材料： 卵、鯛の切り身、出汁、砂糖、みりん、醤油、塩、油

昆布巻き　おせち⑤

中に入れるものはたらこ・サーモン・ニシンなどお好みで。
材料： 昆布、かんぴょう、生たらこ、或いはサーモンやニシン、酒、砂糖、みりん、醤油、竹の皮

なます　おせち④

ゆずを入れるのが我が家流。
材料： 大根、人参、塩、砂糖、酢、ゆず

きゅうりの漬物〜中華風〜

冷蔵庫で日持ちします。
材料： きゅうり、塩、生姜（千切りにする）、醤油、酢、ごま油

和風ミートローフ　おせち③

オーブンで簡単に。
材料： 鶏ひき肉、豆腐、パン粉、卵、醤油・味噌、酒・酢・砂糖、白ごま

さつまいもきんとん　おせち②

栗があれば尚良しですが、栗なしでも十分美味しいです。
材料： さつまいも、砂糖、くちなしの実、塩

田作り　おせち①

食べられるいわしを使います。
材料： 食べられるいわし、みりん、酒、砂糖、醤油、いりごま

りんごの寒天ゼリー

酸味のあるりんごが特に美味しいです。
材料： りんご、グラニュー糖、寒天（パウダー）、水

ビーツのメイプルマリネ

漬けておくだけ。
材料： ビーツ、メイプルシロップ、酢

グルテンフリー　木の実のタルト

時折食べたくなる、贈りたくなるスィーツです。 H29,9レシピ改正しました。
材料： 米粉、アーモンド（ミルで粉砕）、砂糖、塩糀、BP、・牛（豆）乳、菜種油、ミックスナッ ...
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