作家、DJ、認知症予防食生活指導員 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプ ...

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お弁当に!夕食に擦り人参のチキンナゲット

子ども喜ぶチキンナゲットをにんじんたっぷり入れて、手作りで簡単に!
材料: 鶏むね肉の挽き肉、にんじん、塩コショウ、片栗粉、ケチャップ(ディップ用)、薄力粉、牛 ...

週末に!豆苗アボカド生ハムのサラダピザ

豆苗にはサラダピザがぴったり!格安なおしゃれさん豆苗!豆類はビタミンB群豊富で血中ホ ...
材料: ピザ生地、豆苗、サラダ菜、アボカド、生ハム、酢、えごま油(オリーブ・サラダ油)、 ...

りんごいっぱいある時!りんごの豚肉巻き!

子ども喜ぶメニュー!りんごだし、肉だし、子どもパクパク‼りんごは、食物繊維が豊富で整 ...
材料: 豚肉肩ロース、りんご、塩コショウ、オリーブオイル、トマトジュース(トマト缶)、ウスタ ...

キャベツでカニカマコーンのコールスロー

カラフルで楽しい簡単コールスロー!コーンたっぷり、彩りのよさで子どもも大人も満足!余 ...
材料: キャベツ、コーン、カニカマ、きゅうり、マヨネーズ、酢、液体パルスイート(砂糖)

超簡単!豆苗ベーコン

アスパラが高い時は、豆苗ベーコンで!豆苗はビタミン豊富で栄養価が高い!
材料: 豆苗、ベーコン、赤ピーマン(飾り用)

ずぼら!キャベツ豚肉チーズのミルフィーユ

時間がないけど、ロールキャベツ様のものを食べたいあなたに!キャベツは、ビタミンUとい ...
材料: キャベツ、塩コショウ、ベーコン、豚肉(肩ロース)、とろけるチーズ、ブイヨン(顆粒)、 ...

簡単!ブロッコリーソーセージ炒め

子ども喜ぶ、超簡単メニュー!やる気の出ない日の一品にも!ブロッコリーで大人の認知症予 ...
材料: ブロッコリー、ソーセージ、水

簡単一品!もやしチーズちくわスティック

子どもも大人も喜ぶ節約レシピ!お酒のあてにもいいですね!
材料: ちくわ、もやし、ミックスチーズ、青・赤ピーマン、サラダ菜

お正月にも鶏むね肉のプリプリ照り焼き

鶏むね肉を少しこってり食べたいときに!認知症予防も節約もダイエットもバッチリ!
材料: 鶏むね肉、薄力粉、砂糖、塩、水、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、オリーブオイ ...

休み中に!バナナチョコクレープ

家にあるもので簡単クレープデザート!まずは食物繊維豊富なバナナで!バナナチョコは確実 ...
材料: バナナ、サラダ油、生クリーム、チョコレートクリーム、薄力粉、牛乳、卵、液体パルスイー ...