ちきぽん のキッチン レシピエール
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。た ...

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3分で綺麗な色のなすの胡麻和え

レンジで2分チン、後は和えるだけで色合いも綺麗なままのなすの胡麻和え。忙しい朝のお弁 ...
材料: なす、すりごま(白)、砂糖(きび砂糖)、塩(または白だしやめんつゆ)

圧力鍋でピンクのたこ飯

生たこを使って綺麗なピンクに染まるたこ飯です。生姜とタコのうまみがたっぷり。圧力鍋、 ...
材料: 白米、生たこ、生姜(みじん切り)、塩(ひじき藻塩使用)、酒、薄口しょうゆ、みりん、水

牡蠣のじんだ煮

ぬかが入った甘辛味の野菜と牡蠣の煮物です。おふくろの味を自分好みにアレンジしてみまし ...
材料: 牡蠣(加熱用)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、椎茸、油(炒め用)、砂糖( ...

れんこんと豚こまのピリ辛炒め

甘めのピリ辛味でご飯がすすむ!シャキシャキれんこんとしっかり味のしみた豚こま。冷めて ...
材料: れんこん、豚こま切れ肉、ごま油、白いりごま、砂糖、豆板醤、オイスターソース、水