ちきぽん のキッチン レシピエール
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。た ...

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しめじと白ねぎの塩麹きんぴら

甘辛味でとろんな葱がおいしいきんぴら♪ お弁当用に少し濃いめの味付けになっています。 ...
材料: 白ねぎ、しめじ、ごま油、だし汁、塩麹、砂糖

亜麻仁油と塩麹のポテトサラダ

亜麻仁油と塩麹でまろやかでさっぱりおいしいポテトサラダができました♪※2017.6レ ...
材料: じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、ハム(または魚肉ソーセージ)、●亜麻仁油、●塩麹ID: ...

ゴロゴロきのこのトマトソース

オイスターソース入りなので洋にも和にも中華にも♪ちゃちゃっと作ってお魚やお肉のソース ...
材料: エリンギ、干し椎茸、トマト、オリーブオイル、バルサミコ酢、オイスターソース、干し椎茸 ...

新じゃがとツナのナンプラー炒め

ナンプラーとブラックペッパーでぎゅっと味が締まります☆ お弁当のおかずにどうぞ♪
材料: ツナ缶(ライト)、新じゃが、ナンプラー、ブラックペッパー

乾燥麹で自家製醤油麹

マイルドで何にでも使えちゃう♪お料理上手になること間違いなし!これは作らなきゃ損~! ...
材料: 乾燥米麹(板麹使用)、醤油(1日目)、醤油(2日目)

醤油麹で照り焼きチキン

醤油麹を使ってこくうま照り焼きチキン。しっかりたれが絡むのでお弁当のおかずにもピッタ ...
材料: 鶏もも肉、塩、コショウ、●酒、●みりん、●醤油麹(ペースト状ID:1859348)

醤油麹で鯖の煮付け

醤油麹でこっくり鯖の煮付け。お砂糖をたくさん使わなくても醤油麹でおいしい甘みが付くん ...
材料: 鯖、生姜スライス、だし汁または水(二番出汁を使用)、醤油麹(ペースト状ID:1859 ...

亜麻仁油と塩麹でひじきとアボカドのサラダ

亜麻仁油と塩麹でまったりコクがあって濃厚♪ひじきの匂い対策にレモンの皮をプラス。20 ...
材料: アボカド、ひじき(乾燥)、レモン汁、塩麹ID : 1870430、亜麻仁油、刻んだレ ...

中華風こくうまチキン

揉み込んで焼くだけでしっかり味。ごはんのおかず、お弁当ににピッタリです。2013/0 ...
材料: 鶏もも肉、ごま油、いりごま、塩、こしょう、酒、はちみつ、オイスターソース、片栗粉

ふっかふかのオリーブ入りフォカッチャ☆

時間が経ってもふっかふか♪ オリーブの塩気がおいしいふんわりやわらかフォカッチャです ...
材料: 強力粉、塩、三温糖、モルトパウダー、ドライイースト、水、オリーブオイル、種抜きオリー ...