ちきぽん のキッチン レシピエール
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。た ...

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ゴーヤのなめ茸チーズ和え

ゴーヤの苦みをチーズとなめ茸がやわらげます。ささっとできておつまみにもピッタリな和え ...
材料: ゴーヤ、クリームチーズ、なめ茸、砂糖(ゴーヤ下処理用)、塩(ゴーヤ下処理用)

干し貝柱と椎茸の炊き込みご飯

じっくり戻した干し貝柱と椎茸の出汁がたっぷり染みこんだ中華風の炊き込みご飯。しっかり ...
材料: 米、干し貝柱、干し椎茸、水(戻すためのもの)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切 ...

なすと挽肉のとろっと甘辛炒め

とろっと甘辛ななすと挽肉。ご飯にたっぷりのせてどうぞ♪
材料: なす、挽肉、ごま油、砂糖(三温糖)、醤油、酒、水溶き片栗粉

やわらかささみのバルサミコチーズ焼き

お箸やスプーンで簡単に切れるやわらかいささみ。甘酸っぱいバルサミコのソースとチーズが ...
材料: ささみ、とろけるチーズ、パン粉、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、バルサミコ酢、 ...

なすと豚団子の黒酢オイスターあん

しっとりやわらかな豚団子とくたっとなすに甘酢がからんで美味しい。オイスターソースとご ...
材料: なす、豚切り落とし肉、酒、片栗粉、塩、ごま油(仕上げ)、黒酢、砂糖(三温糖)、醤油、 ...

なすの醤油麹炒め

ナスを醤油麹で甘辛く炒めました。シンプルだけどご飯にピッタリ。お弁当のおかずにも♪
材料: なす、砂糖、醤油麹、酒、オリーブオイル

ポテトとちくわのコーンチーズパン

ふんわりパンにしっかり味のちくわとポテト、甘いコーンにチーズ。食べ応えのあるお総菜パ ...
材料: 強力粉、薄力粉、はちみつ、牛乳、バター、ドライイースト、塩、じゃがいも(小)、ちくわ ...

梨とチーズの豚巻き醤油麹照り焼き弁当

山口県特産の甘み、酸味のバランスがよい梨とチーズを豚で包んで醤油麹のたれで照り焼きに ...
材料: 梨、豚薄切り肉、ベビーチーズ、塩、小麦粉、醤油麹、みりん、酒、かぼちゃ、柚子胡椒、砂 ...

トマトとモッツァレラのライスコロッケ

マッシュルームの旨みをたっぷり吸い込んだご飯にとろけるモッツァレラ、ジュージーなトマ ...
材料: ご飯、マッシュルーム、玉ねぎ、バター、モッツァレラチーズ、プチトマト、塩、ブラックペ ...

長芋ときゅうりのなめ茸和え

切って和えるだけの簡単おかず。なめたけを使うので味付けいらずでサッパリおいしく食べら ...
材料: 長芋、きゅうり、なめ茸