ちきぽん のキッチン レシピエール
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。た ...

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醤油麹でお豆たっぷり梅ひじきご飯

醤油麹と梅干しを使ってしっかりうまみで栄養たっぷりの炊き込みご飯。冷めてもおいしいの ...
材料: 米(うち玄米1合使用)、水、乾燥ひじき、大豆水煮、梅干し、醤油麹(ID:185934 ...

タピオカ粉で翌日もおいしい葛餅

出来立てはもちもちプルプル!冷やすと弾力が出ますが、歯切れがよく翌日でもおいしいので ...
材料: タピオカスターチ(タピオカ粉)、きび砂糖(砂糖)、水、きな粉、きび砂糖(砂糖)、塩

ゴーヤたっぷり旨辛麻婆丼

苦みはほんのりコクとうまみはたっぷり。スーパーに売っている調味料さえ揃えればおうちで ...
材料: ゴーヤ、合い挽き肉、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ごま油、豆板醤、豆鼓 ...

醤油麹紫キャベツとツナのサラダ

シンプルだけど本当においしい!あっという間に出来るのも嬉しいサラダです。
材料: 紫キャベツ、玉ねぎ、ツナ(ノンオイル)、醤油麹(ID:1911878)、亜麻仁油(な ...

塩麹でアボカドのナムル

切ってあえるだけ!海苔に挟んで召し上がれ♪おつまみにもご飯を一緒に挟んだり、丼ものの ...
材料: アボカド、おろしにんにく、ごま油、レモン汁(色止め用)、塩麹(ID:1870430) ...

胡麻たっぷりキャベツの酢の物

サッパリがおいしい胡麻たっぷりのシンプルなキャベツの酢の物。あと1品欲しい時にちゃち ...
材料: キャベツ、砂糖(三温糖)、酢、塩、すりごま

塩麹で甘い玉子焼き

塩麹入りでしっかりぷるんと甘い玉子焼き。 お弁当のおかずにぜひどうぞ~♪2012/1 ...
材料: 卵、砂糖、塩麹(ID:1870430)、油(焼き用)

油揚げの野菜巻き甘辛煮

お弁当の彩りにちゃちゃっと1品。揚げにしっかり味がついてご飯にもピッタリ。
材料: 油揚げ、オクラ、人参、◆だし汁、◆砂糖、◆醤油、◆酒

レンジで簡単!塩麹でビシソワーズ

冷たくて濃厚でおいしいビシソワーズ。 ガスは使わずレンジだけで作るので冷やす時間も短 ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、牛乳、塩麹(ID:1870430)、ブラックペッパー、 ...

レンジで激うま!トマトとチーズのパスタ

パスタソースを簡単に!煮込んだものよりフレッシュで爽やか~♪少ない調味料なのにおいし ...
材料: パスタ、トマト、とろけるチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル、塩(ソース用)、塩 ...
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