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ジューシー鶏の味噌漬け
漬けておくだけでおいしくなる味噌漬け。鶏もも肉でジューシーに仕上げました。しっかり濃
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材料：
鶏もも肉、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、味噌、砂糖、醤油、酒
簡単おいしい瓦そば
甘辛お肉とカリカリ茶そばがおいしい山口県の味瓦そば。ホットプレートで作るとわいわい楽
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材料：
茶そば、牛肉薄切り、砂糖、醤油、酒、みりん、水、卵、砂糖、塩、レモン、大根おろし(紅
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絶品！牛バラの塩麹にんにく漬け
安いお肉が絶品おかずに大変身！やわらかく肉の臭みも全くなしでご飯がすすみます♪おつま
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材料：
牛バラブロック、塩麹(ID : 1870430)、にんにく、オリーブオイル
亜麻仁油で切り干し大根とトマトの和え物
美容と健康のために取り入れている亜麻仁油でさっぱり和え物。噛み応えもあるのでダイエッ
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材料：
切り干し大根(乾燥状態)、トマト、亜麻仁油、ポン酢、煎りごま
あっさり豚と豆腐のあんかけ
お肉にしっかり下味を付けてやわらかく仕上げました。ご飯にかけたり、お好みでお酢をかけ
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材料：
豚肉、絹ごし豆腐、だし汁、醤油、オイスターソース、砂糖(三温糖)、醤油、酒、片栗粉、
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簡単おいしい手作りキムチ
少し甘くてサッパリ食べやすい味。自分で作ると発酵具合など好みで調節できます♪チゲやビ
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材料：
白菜、塩、ニラ、または白葱の青い部分、にんにく、生姜、りんご(または梨)、アミの塩か
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夏野菜のキーマカレーフォカッチャ
バジルを練り込んだふっかふかのフォカッチャにキーマカレーと夏野菜をトッピング。見た目
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材料：
強力粉、バジル、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、挽肉、玉ねぎ(みじん切
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