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たらの芽と生あおさの春煮
春のお浸し♩
生あおさの風味とたらの芽をしっかり感じるさっと煮は
◎和食好き
◎小鉢
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材料:
生あおさ、たらの芽、ラディッシュ、◎水、◎昆布だし(顆粒ステック)、◎薄口醤油
かぶと厚切りベーコンの洋風煮♩
やわやわなかぶとベーコンもお出汁が美味しい冬煮物♩
◎潰瘍性大腸炎
◎ダイエット
◎
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材料:
かぶ、ベーコンブロック、◎水、◎酒、コンソメ顆粒、あらびきコショウ
春が旬♩筍とやりいかの青のり風味
春が旬の青のりとやりいか、筍を使って酒蒸しに♩
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です
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材料:
やりいか、筍の水煮、生青のり、◎酒、◎塩胡椒、◎すりおろしにんにく
大根とゆで卵のいそべ煮
お出汁と青のりの風味が美味しい煮物♩
余った磯辺揚げでも濃くうまに作れます
材料:
◎椎茸出汁、◎水、◎薄口醤油、大根厚さ5cm、ちくわ(ちくわの磯辺揚げでも)、インゲ
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ほうれん草と豚コマのしゃぶしゃぶ風♩
お出汁でさっと煮たら器に盛り付けすだちで頂く上品で簡単な和食♩
◎大人の副菜
◎日
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材料:
豚こま、ほうれん草、大根、人参、◎だし汁、◎酒、◎薄口醤油、すだち