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鰹のたたきとパセリのねぎわかめ
切って和えるだけ♩
お刺身も美味ですが薬味や野菜と和えたら健康にも♩
◎和食好き
◎
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材料：
鰹のタタキ、わかめ(湯通し済み)、貝割れ大根、玉ねぎ、パセリ(みじん切り)、万能ねぎ
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鶏むねとスナップえんどうのレモンパセリ
爽やかな炒め物。
◎ダイエット中
◎健康おかず派
◎ワインのお供に
おススメ
材料：
スナップえんどう、鶏むね皮なし、◎日本酒、◎砂糖、◎塩、塩胡椒、パセリみじん切り、レ
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春が旬♩筍とやりいかの青のり風味
春が旬の青のりとやりいか、筍を使って酒蒸しに♩
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です
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材料：
やりいか、筍の水煮、生青のり、◎酒、◎塩胡椒、◎すりおろしにんにく
大根とゆで卵のいそべ煮
お出汁と青のりの風味が美味しい煮物♩
余った磯辺揚げでも濃くうまに作れます
材料：
◎椎茸出汁、◎水、◎薄口醤油、大根厚さ5cm、ちくわ(ちくわの磯辺揚げでも)、インゲ
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ほうれん草と豚コマのしゃぶしゃぶ風♩
お出汁でさっと煮たら器に盛り付けすだちで頂く上品で簡単な和食♩
◎大人の副菜
◎日
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材料：
豚こま、ほうれん草、大根、人参、◎だし汁、◎酒、◎薄口醤油、すだち
牡蠣とほうれん草のオイスター炒め♩
牡蠣とほうれん草で簡単炒め♩
冬に美味しい食材でおつまみにもオススメ。
材料：
牡蠣、ほうれん草、小麦粉、◎酒、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、あらびきコショウ
ゴーヤとカニカマの辛味噌夏野菜炒め♩
ゴーヤとピーマンで夏野菜炒め♩
辛味噌で食欲アップ。
◎おつまみ
◎ゴーヤが食べたい
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材料：
ゴーヤ、赤ピーマン(緑でも)、カニカマ、卵、◎鶏ガラ、◎味噌、◎みりん、◎すりおろし
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