チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

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白菜と万能ねぎの蒸し煮♩

シンプルな蒸し煮♩
材料: 白菜、万能ねぎ、◎鶏ガラ、◎酒、あらびきコショウ

きゅうりと鶏むねの山椒七味炒め♩

山椒と七味で炒めたら♩キュウリも鶏むねも絶品
材料: 鶏むね、きゅうり、みじん切り生姜、塩、酒、山椒粉、七味、シソ、◎ネギの青い部分、◎生 ...

ピリッと小松菜と鶏むねのきのこ炒め♩

最後に一味を振りかけて、ピリッと美味しい炒め物
材料: 小松菜、鶏むね、しめじ、めんつゆ(2倍濃縮)、塩胡椒、一味唐辛子

かぼちゃと豚肉の薬味サラダ♩冷シャブ

栄養バランス◎な薬味が美味しさアップのサラダ♩
材料: かぼちゃスライス、コーン缶、ミョウガ、シソ、きゅうり、豚しゃぶ肉、レタス、◎ごま油、 ...

イワシのつみれのペッパー薬味がけ♩

イワシのつみれ、大人な副菜、おつまみに♩ 5分ちょっとで出来るので思ったより簡単。 ...
材料: イワシ、小麦粉、すりおろし生姜、◎ねぎ(小口切り)、◎すりおろし生姜、◎あらびき胡椒 ...

水菜とカニカマの炒め物♩レモンで味が絶品

材料2つ♩たった5分で完成 水菜のサラダが飽きた時に★ レモン汁で絶品に
材料: 水菜、カニカマ、鶏ガラ、粗引き胡椒、レモン

簡単♪魚の煮付け(赤魚、カレイ、タラ)

混ぜて煮るだけ、かなり簡単美味♩な魚の煮付け。
材料: 赤魚又はカレイ、たら等、◾︎だし汁、◾︎生姜スライス、◾︎ねぎの青い部分、◾︎酒、◾ ...

芽キャベツとムール貝の酒蒸し

芽キャベツの甘さとムール貝のだしが良い感じ♩ 蒸すだけ簡単酒蒸し
材料: 芽キャベツ、ムール貝、にんにく(みじん切り)、酒、塩胡椒、オリーブ油

豚ひき肉生姜団子の煮物

豚ひき肉団子から出た出汁に柔らかい白菜が美味しすぎ〜生姜たっぷりでやみつき★
材料: 豚ひき肉、白菜、生姜、◼︎酒、◼︎醤油、◼︎顆粒出汁、◼︎水

じゃがいもと青のりのソース和え★

じゃがいもとソースが合う〜青のりトッピングで焼きそばみたい★
材料: じゃがいも、◼︎ソース、◼︎砂糖、◼︎塩コショウ、青のり
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