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うるいとスナップえんどうのふきのとう風味
春が沢山の甘くない白和えは、ふきのとうの苦味がアクセント。
◎大人の食卓
◎旬を楽し
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材料：
うるい、スナップえんどう、ブロッコリー(小房に分けたもの)、木綿豆腐、麺つゆ(3倍濃
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たらの芽ボールのお吸い物
たらの芽とはんぺんを使って春のお吸い物
簡単だけど見た目と味はgood
◎出汁好き
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材料：
はんぺん、たらの芽、塩昆布、日本酒(料理酒でも)、◎だし汁(昆布、椎茸)、◎薄口醤油
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たらことディルの塩焼きそば♩
たらこの塩気とディルの香りが美味しい上品な塩焼きそば
◎大人の食卓に
◎ワインや日本
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材料：
焼きそば、もやし、紫キャベツ(普通のでも)、たらこ、◎酒、◎あらびきコショウ、◎塩、
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うるいとベビーホタテのクレソン風味
春を頂くヘルシーな一品。
蒸し炒めで簡単に旬を楽しめます♩
クレソンのアクセントも美
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材料：
うるい、スナップえんどう、ベビーホタテ(茹で済み)、クレソン、にんにく、◎日本酒、◎
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たらの芽と生あおさの春煮
春のお浸し♩
生あおさの風味とたらの芽をしっかり感じるさっと煮は
◎和食好き
◎小鉢
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材料：
生あおさ、たらの芽、ラディッシュ、◎水、◎昆布だし(顆粒ステック)、◎薄口醤油
