チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

アーカイブ

アンチョビキャベツ

キャベツが甘くてアンチョビの塩気が美味しいアンチョビキャベツ★
材料: キャベツ、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、胡椒

辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクト

オランディーソースを辛子マヨネーズで代用★驚く程簡単でと〜っても美味しい❤︎
材料: フランスパン、ベーコン、とろけるスライスチーズ、◼︎マヨネーズ、◼︎辛子、卵、★水、 ...

ほろ苦。大根の葉と桜海老の煮浸し

大根の葉の苦味がアクセント。桜海老と油揚げ、大根の葉のコラボが絶妙です★大人な味付け ...
材料: 大根の葉、油揚げ、桜海老、◼︎だし汁、◼︎薄口醤油、◼︎酒、◼︎砂糖

ふわっとろスクランブルエッグ

毎日食べたくなるふわっとろスクランブル★お好きなハーブを散らして美味しさUP。
材料: 卵、◼︎牛乳、◼︎コーヒーミルク、◼︎塩、◼︎白胡椒(黒でも可)、ハーブ(パセリやデ ...