チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

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パクチーと焼き豆腐のエスニックサラダ

パクチーの香り漂うレモンサラダ。 パクチーと白髪葱の相性が以外と合うので毎日でも食べ ...
材料: 焼き豆腐、白髪ねぎ、パクチー、レモン、■ナンプラー、■砂糖、■鷹の爪(小口切り)

パクチーおにぎり★

アジアン料理に欠かせないパクチーを使った風味豊かで爽やかなおにぎりです。 H28年パ ...
材料: 白米、パクチー、◼︎塩、◼︎しょうゆ

さっぱりとろっと蒸し茄子おろししらすがけ

蒸した茄子を大根おろしとしらすで和える簡単でヘルシーな副菜(o^^o) お試し下さい ...
材料: 茄子、大根おろし、しらす、出し汁、醤油

明太イモサラダ★

明太子とジャガイモをマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ★お子様から大人まで楽しめる1 ...
材料: ジャガイモ、明太子、マヨネーズ、塩、胡椒、ニンニク醤油(醤油でもOK)

ほっこり小豆とかぼちゃの煮物

あま~く煮た小豆とかぼちゃの煮物がおいし~★かぼちゃ嫌い、お汁粉好きさんにはもってこ ...
材料: かぼちゃ、茹で小豆(甘く味が付いてるもの)、だし汁、砂糖、しょうゆ

エスニック生春巻き★トムヤム味

トムヤム風味の簡単生春巻き★今回はパウダーを使ったので誰でも簡単にお洒落なトムヤム春 ...
材料: ライスペーパー、サニーレタス、大根のつま、万能ねぎ、トムヤムパウダー、あればこぶみか ...

お洒落で喜ばれる簡単カレー

いつものカレーをお洒落に出来ないかなぁ。と思いつきました。全ての具を別けて盛り付ける ...
材料: 市販のカレールー、生クリーム、水、鶏胸肉、ピーマン、ジャガイモ、塩、こしょう