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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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皮なし鶏胸肉のソテー
漬けこんで焼いただけ。でも美味しい。
材料: 皮なし鶏むね肉、酒、胡椒、塩、片栗粉、サラダ油
酢漬け大根
野菜の少ない時期、レタスの代わりにパンに挟んでもよいですよ。
材料: 大根スライス、甘酢
ブロッコリーサラダ・サンドイッチ
野菜の旨いサンドイッチ
材料: フランスパン、海老、ブロッコリー、マヨネーズ、カニカマ、キュウリスライス
シーチキンオムライス
シーチキンライスにトロトロオムレツ。たいめいけん風に開いてよし、そのまま食べてもよし
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材料: シーチキン、ご飯、玉ねぎ、胡椒、ケチャップ、塩、玉子
ほうれん草中華スープ
ほうれん草をまるごと中華スープで煮ただけですが旨いですよ。
材料: ほうれん草、中華スープ
バインミー風・サンドイッチ
バインミー風、サンドイッチ
材料: フランスパン、セロリの葉、細ネギ、キュウリスライス、鶏むね肉スライス、牛肉スライス、
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手抜きバターパン
パン焼き機を使わない手抜きパン。今のところの成果です。まだまだ進化の予定!
材料: 強力粉、イースト菌、食塩、砂糖、バター
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