フルタイム勤務で子育て30年、今は大好きなお料理を思う存分楽しんでます。これから ...

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生ハムのマリネ

ぶどうから作ったお酢の酸味が丁度よい感じ。甘さは、使用する具材により加減してください ...
材料: ぶどう酢小町、梅肉入り煎り酒、水、白醤油、砂糖、酒、塩、みりん、梅肉チューブ、生ハム ...

柿なます

旬の柿と大根を使った一品です。市販の調味酢を使い味付けも楽々。
材料: 大根、*塩、柿、すりごま、調味酢、柚子茶