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豆豉(トウチ)を使った本格麻婆豆腐
花椒と豆豉(トウチ)で四川風麻婆豆腐。豆豉が良い味出してます。[花椒が決めての麻婆豆
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材料：
豚挽き肉、長ネギ、豆腐、aニンニク、a生姜、a胡麻油、b豆板醤、b甜麺醤、b豆豉(ト
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麻婆豆腐&茄子鍋(甘口)
麻婆のタレで2つの美味しさをコラボしました。茄子に合わせて醤油を控え甘さとコクをプラ
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材料：
豚挽き肉、茄子、木綿ごし豆腐、長ネギ、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、a 豆板醤
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ハヤト瓜の洋風スープ
ハヤト瓜で簡単なスープを作りました。サラダチキンとハムから美味しい出汁が出るので、切
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材料：
ハヤト瓜、ロースハム、サラダチキン、トマト、豆腐、ニンニク、オリーブ油、コンソメ顆粒
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ふろふき大根肉そぼろ餡かけ
畑でとれたばかりの大根を頂いたので、早速ふろふき大根を圧力鍋で作りました。大根の葉で
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材料：
大根、a 出汁用昆布、a 薩摩揚紅生姜入、a 白だし、a 水、肉そぼろ大根菜、ふろふ
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ビタントニオで大根もち
白玉粉を使った大根もちは、辛味餅のお味そのもの。新鮮な大根を使い、ビタントニオのパン
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材料：
# 白玉粉、# 強力粉、# すりおろし大根、# 和風だしの素、# 大根の濾し汁、#
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【低糖質】スペアリブのコーラー煮
ZEROカロリーコーラーを使うので糖質控えめ、炭酸のお陰でお肉は柔らかく仕上がります
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材料：
スペアリブ、a ZEROｶﾛﾘｰｺｰﾗｰ、a 醤油、a 焼肉のたれ、a 酢
【保存食】白だしで簡単青菜のじゃこ炒め
油揚げを入れて、美味しい旨味も全部頂きます。味付け薄めなのでお酒のおつまみでも。
材料：
茹で大根の葉、ジャコ、油揚げ、a 白だし、a 和風顆粒だし、a 酒、a 黒砂糖、胡麻
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