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白花甘納豆から桜の練り切り
白花豆の甘納豆を白餡に作り替えて、桜の練りきりを作りました。甘納豆の周りの砂糖は洗い
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材料：
白花豆の甘納豆、a 白玉粉、a 水、a ｼｭｶﾞｰｶｯﾄﾅﾁｭﾚ、ｻｸﾗﾊﾟｳﾀﾞｰ
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桜エビのおこわ桜バージョン
桜の開花に合わせて作ってみました。もち米を使い、電子レンジで炊くので簡単です。冷めて
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材料：
もち米、a 水、a 白だし醤油、のらぼう菜塩茹で、桜エビの塩茹で、薄焼き卵、桜の花の
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甘さ控え目ナッツの柚餅子
柚餅子粉と水飴を使い、電子レンジ調理約5分で出来る柚餅子です。
市販の物より甘さ控え
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材料：
柚餅子粉、a 砂糖、a 水飴、a 醤油、a 水、b アーモンド、b 胡桃、オブラート
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【保存食】牛スネ肉のスープ煮で３品
牛スネ肉を大量購入、メイン料理3品を一気に作る為のレシピです。
電気圧力鍋を利用しま
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材料：
牛スネ肉塊、aくず野菜のスープ、a白ワイン（酒）、aコンソメの素、スープ煮の牛すね肉
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牛スジ肉と凍み白滝の煮込み
牛スジはとろける旨さ、凍みしらたきがビーフエキスをたっぷり吸ってコリコリして食感が癖
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材料：
a牛スジ肉、a長ネギ、a生姜、a煮物ダレ、a水、aビーフスープ、b凍み白滝、b筍、牛
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【低糖質】大豆粉入牛スジ肉まん
小麦粉の使用を30%控え、少し糖質量を減らした肉まんです。強力粉を使い、もっちりした
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材料：
a 豚挽き肉、a 塩、a 生姜、長ネギ、白菜、牛スジ肉煮込、b 粉ゼラチン、b ｵｲ
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