フルタイム勤務で子育て30年、今は大好きなお料理を思う存分楽しんでます。これから ...

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【低糖質】アヒージョ風夏野菜パン

大豆粉とふすま粉を30%の割合で混ぜ、低糖質化を図りました。高蛋白質、食物繊維豊富、 ...
材料: a 強力粉、a スキムミルク、a 砂糖、a ドライイースト、a 水、b 大豆粉、b  ...

あぶら菜(菜の花)の素麺チャンプルー

スイートバジルを加えイタリア風素麺チャンプルーにしました。トッピングの半熟卵を混ぜ ...
材料: あぶら菜、ウインナー、玉ねぎ、素麺、卵、a 丸鶏がらスープ、a 醤油、a 粉チーズ、 ...

春キャベツの素麺チャンプルー

春キャベツを使い早くて美味しい素麺チャンプルーを作りました。(15分)
材料: 和風だし顆粒、めんつゆ、キャベツ、豆もやし、卵、スパム、素麺(2束)、ゴマ油

【低温調理】素麺チャンプルー

低温で蒸した野菜を沢山入れた素麺チャンプルーを作りました。茹で汁の中に野菜の栄養素が ...
材料: ポーク、海老、アスパラ、玉葱、人参、キャベツの葉、卵、素麺、お湯、a 鰹だし顆粒、a ...

豆苗入り狐焼うどん

豆苗のシャキシャキ感が美味しい、乾麺を使った焼きうどんです。
材料: 乾麺、豆苗、人参、豚肉、油揚げ、塩昆布、a 醤油、a 和風だし、a 酒、a みりん、 ...

海老入り野菜ソバ

竹富島で食べた思いでの味を再現。新鮮な甘エビを使った旨味タップリのお蕎麦にアレンジし ...
材料: 甘エビ、桜えび、キャベツのミックス野菜、しめじ、かまぼこ、塩、白ごま油、鶏挽き肉、 ...

低糖質手打ちうどんを使った糧うどん

腰のある低糖質うどんを手軽に作りたくて。フィリップスヌードルメーカー専用うどんミック ...
材料: うどんミックス、水、液体塩麹、海苔、濃い目の出汁、減塩醤油、みりん、酒、ゴボウ、人参 ...