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【低糖質】大豆粉&ブラン食パン
30％の強力粉を大豆粉とブランに置き換えて少し低糖質な食パンを作りました。大豆粉とブ
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材料：
a 強力粉ｽｰﾊﾟｰｷﾝｸﾞ、b 大豆粉、b ブラン粉、a 砂糖、a スキムミルク、
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骨からホロリと外れるスペアリブ
旨味たっぷり、骨からお肉がホロリと外れる美味しいスペアリブ、大満足、間違いなしです。
材料：
豚スペアリブ、塩、水、塩麴、重曹、a A1ソース、a ウスターソース、a 柑橘系のジ
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【保存食】フライパンで本格的な豚ハム
大量に買った豚肩ロースと豚バラブロック肉を塩漬けにして保存食にしました。サラダやサン
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材料：
豚肩ロース肉塊、豚バラ肉塊、塩、重曹、a 塩、a ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ、a ｸﾛｰﾌﾞ、
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【保存食】手作り豚ハムから3品
特売の豚肉の塊肉をいっぱい買ったので、手作りの豚ハムを作りました。1週間かけて色々な
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材料：
豚ハム薄切り、きゅうり、レタス、トマトスライス、卵、油、マヨネーズ、粉辛子、ミニ大豆
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【低糖質】大豆粉&ブランパン
強力粉の3割りをブランと大豆粉に置き換えて糖質控え目なロールパンを作りました。中
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材料：
a 強力粉、a ブラン粉、a 大豆粉、a 小麦グルテン粉、b 砂糖、b バターミルク
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【低糖質】桜のロールケーキ
卵白のみを使った白いスポンジケーキで桜のブラマンジェを巻いたロールケーキです。甘さは
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材料：
c 卵白、c グラニュー糖(砂糖)、d ｼｭｶﾞｰｶｯﾄﾅﾁｭﾚ、d 薄力粉、d 強
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