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ビタントニオでベイクドチーズケーキ
カマンベールとフィラデルフィアクリームチーズを使った、ベイクドチーズケーキの紹介です
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材料：
小麦粉、無塩バター、卵、牛乳、*カマンベールチーズ、*クリームチーズ、*卵黄、*レモ
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ビタントニオでミニキッシュ
ビタントニオのタルト型を利用したミニキッシュの作り方です。沢山作ってホームパーティな
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材料：
薄力粉、バター、卵、牛乳、卵、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒、ほうれん草、ミニトマト
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鶏唐揚げ塩麹効果
鶏肉のたれに糀を加えたら、肉が驚くほどしっとり柔らかく仕上がりました。糀の匂いが苦手
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材料：
若鶏モモ肉、蓮根、*醤油、*みりん、*酒、*液体塩麹、*にんにくみじん切り、*生姜み
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万能麹だれ(醤油麹)の使い方
炒め物、和え物、煮物、焼物などなんにでも応用できる基本のMY麹たれの作り方と和え物の
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材料：
醤油麹(自家製or市販)、日本酒、味噌、万能麹だれ、すりごま、冷凍むき海老、オクラ
低糖質手打ちうどんを使った糧うどん
腰のある低糖質うどんを手軽に作りたくて。フィリップスヌードルメーカー専用うどんミック
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材料：
うどんミックス、水、液体塩麹、海苔、濃い目の出汁、減塩醤油、みりん、酒、ゴボウ、人参
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豚肉と大根の炊き合わせ
調味料と合わせたら [スイッチポン! ] 火加減お任せなEL-MA30電気圧力鍋で仕
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材料：
豚肉薄切り、大根、栃尾揚げ(とても分厚い油揚げです)、しめじ、大根の葉、だし汁、白醤
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