母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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最新版!簡単なすと豚バラのピリ辛炒め

我が家の定番の味噌だれをバージョンアップと共に、作り方も少しマイナーチェンジしました ...
材料: 豚、なす、ごま油、○砂糖(ビート糖)、○酒、○味噌、○コチュジャン、いりごま