母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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簡単!ザクザク衣のやわらかチキンカツ

ザクザク衣のジューシーチキンカツ。生姜のパンチの効いたチキンカツです。追記!業務スー ...
材料: 鶏胸肉、◇姜葱醬、◇塩(淡路島藻塩)、◇酒(まる)、片栗粉、揚げ油(太白胡麻油)

簡単!冷めても美味しいフレンチトースト

改良版!失敗なし!プリンみたいなプルプルフレンチトースト。最後のオリゴ糖で冷めても美 ...
材料: 食パン5枚切り、◆卵、◆グラニュー糖(すずらん印)、◆牛乳、無塩バター、オリゴ糖