母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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残り野菜の簡単豆乳クリームシチュー

作りやすくて、体に優しいクリームシチュー
材料: 玉ねぎ、じゃがいも、人参、米油、米粉、水、豆乳、コンソメ、塩胡椒

簡単!薄衣のサクッカリッ天ぷら

母リクエスト!ちくわの天ぷらが食べたーいというので。 サクサクカリカリ薄衣の天ぷらで ...
材料: ちくわ大、片栗粉、米粉、冷たい水、揚げ油

改良版!絶品塩からあげ

じっくり味を染み込ませた、絶品塩からあげ。レシピID 7529201の改良版
材料: 鶏もも肉、鶏がらスープ(顆粒)、酒、ごま油、片栗粉、揚げ油

簡単!サクサクジューシーな塩からあげ

飽きずに食べれる塩からあげ。冷めてもジューシー。お弁当にもピッタリです。
材料: 鶏もも肉、鶏がらスープ(顆粒)、酒、片栗粉、揚げ油

簡単!材料2つのやわらかハンバーグ

ハンバーグには当たり前の、玉ねぎを入れずに作りました!材料2つでも柔らかくて、肉汁た ...
材料: 豚ミンチ、絹豆腐(充填)、酒、とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、米油(焼く用)

簡単!じっくり漬け込んだ醤油麹からあげ

お店のような唐揚げが食べたくて。
材料: 鶏もも肉、◯酒、◯生姜、◯醤油麹、片栗粉、揚げ油

簡単!材料四つのアレルギー対応ハンバーグ

ふわふわハンバーグ。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、レンコン、絹豆腐(充填タイプ)、米油、酒、◯お好み焼きソース、◯ケ ...

簡単!時短!豆乳シーフードグラタン

乳、小麦粉アレルギー対応(マカロニ以外)のグラタンです。焼き時間を除けば10分以内で ...
材料: 冷凍シーフードミックス、酒、米油、玉ねぎ(淡路島)、米粉(淡路島)、豆乳(マルサンア ...

簡単!アレルギー対応材料3つハンバーグ

体に優しいハンバーグを簡単に作りたくて。水切りした豆腐をつなぎにしたヘルシーでアレル ...
材料: 豚ひき肉、絹豆腐(充填)、玉ねぎ(小)、塩胡椒(お好みで)、油(焼くよう)、酒、◯き ...

簡単!アレルギー対応豆乳クリームシチュー

簡単に朝から作って食べれるアレルギー対応のクリームシチュー。
材料: 牛すじ(冷凍ボイル済み)、玉ねぎ(中)、じゃがいも(男爵)、人参、牛脂、こめ油、米粉 ...