母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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簡単&時短 タコときゅうりの酢の物

母が昔からよく作る酢の物です。
材料: 砂糖、酒、米酢、きゅうり、わかめ、ゆでだこ

ナスのサッパリ揚げ浸し

レシピID 7557387のアレンジ版。 色々な具材に使えるオススメタレです。
材料: ナス、麺つゆ、砂糖、生姜、油

簡単!夏野菜のカラフル炒め

カラフルな夏野菜をたくさん食べよう!#カラフル夏野菜 ソーメンや冷麦などにも合います ...
材料: なす、ミニトマト、ズッキーニ、米油

簡単!なすの揚げ焼き煮浸し

夏にピッタリな、汁だく冷や冷やナス。#カラフル夏野菜
材料: ナス、めんつゆ、揚げ油

簡単!大根と豚バラ肉の煮物

味シュミシュミ、大根も豚バラ肉もトロトロです。冷めても美味しいですよ。
材料: 大根、豚バラ肉塊、昆布(出汁用)10cm、米油、水、砂糖、本みりん、酒、濃口醤油、オ ...

簡単!とろっとろ豚バラ肉の肉じゃが

オイスターソースで、また和風出汁とは違う旨さです。煮物は、多めに作る方が旨い!
材料: 豚バラ肉塊、新玉ねぎ、新じゃが、人参、糸こんにゃく、砂糖(糸こんにゃくの水切り用)、 ...

簡単&カロリーオフ 豚バラ大根の煮物

豚バラ大根のカロリーオフ版。あっさりした甘さです。大根菜の使い方も紹介
材料: 豚バラスライス、大根、◯水、◯ほんだし、◯パルスイートカロリーゼロ、◯本みりん、◯酒 ...

簡単&カロリーオフ おふたりさま肉じゃが

カロリーオフの、優しい甘さの肉じゃがです。
材料: 豚バラスライス、じゃがいも、玉ねぎ、人参、米油、◯水、◯パルスイートゼロカロリー、◯ ...

簡単 カロリーオフ 干し椎茸の含め煮

レシピID:6675217のカロリーオフ版
材料: 干し椎茸、水、干し椎茸戻し汁、パルスイートカロリーゼロ、ほんだし、薄口醤油、本みりん ...

簡単&時短!夏にピッタリ!中華春雨

母の好物を簡単に作りたくて。湯掻いて和えるだけの簡単レシピ。
材料: 春雨(緑豆)、キュウリ、ハム、冷やし中華のつゆ
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