母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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簡単!喫茶店の味!メロンソーダ二層式

かき氷シロップが出回ると、作りたくなる喫茶店のメロンソーダ!簡単で安くできるのでオス ...
材料: 三ツ矢サイダー(このグラスの場合は)※グラスに合わせて調整して下さい、かき氷シロップ ...

なんちゃって!わたし風のサムギョプサル

黄金味噌だれのアレンジです。三枚肉をカリッと焼いて、黄金焼味噌だれにつけて食べるだけ
材料: 豚バラブロック(三枚肉)、○砂糖、○味噌、○コチュジャン、◯酒、○(※ニンニクはお好 ...

テリッ!ツヤ!柔らか香ばしい!スペアリブ

アウトドアショップで働いていた時に教えて貰ったダッチオーブンのスペアリブを少し改良し ...
材料: スペアリブ、コーラ、◯砂糖、◯濃口醤油、◯本みりん、うま味調味料

簡単!時短!旬の♡フキと厚揚げの炊いたん

小さい頃から『すじ~の通ったふ~き!』って歌いながら皮むきが楽しくてお手伝いしていた ...
材料: ふき(ふきの太さによっては1パックでもOKです。詳しくは動画をご覧ください)、厚揚げ ...

簡単!ニンニクの芽と豚バラの味噌炒め

私の大好物!口は臭くなりますが…(笑)めっちゃ簡単で凄く美味しいので是非お試しくださ ...
材料: 豚バラスライス、ニンニクの芽、熱湯(ニンニクの芽を湯がくもの)、○砂糖、○味噌、(※ ...