母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

アーカイブ

1/1 ページ

簡単!時短!お店のようなシンプル素うどん

レシピID: 6350114を使ったお店みたいなシンプルな温かいおうどん。
材料: うどん、出汁(レシピID: 6350114)、本みりん(福来純)、薄口醤油(大徳醤油 ...

簡単!時短!冷めても美味しい牛肉炒め

出来立ても冷めても美味しい簡単一品!安価の牛肉でも高級肉でもOKです。
材料: 牛肉、米油、お酒、醤油

簡単!ほんだし活用術!茶碗蒸し(具なし)

簡単にお腹いっぱいの茶碗蒸しを食べたくて、ほんだし活用術で作りました。
材料: 水、ほんだし(味の素)、本みりん(福来純)、藻塩(淡路島)、薄口醤油(大徳醤油)、卵 ...

本格出汁の!具なし大きな茶碗蒸し

レシピID: 6350114を使った本格的な具なし茶碗蒸し!ふわっとかつおが香ります ...
材料: 出汁、本みりん(福来純)、薄口醤油(大徳醤油)、藻塩(淡路島)、卵

簡単!かつおぶしと昆布のお出汁

茶碗蒸しに合うお出汁!
材料: 利尻昆布、水、かつおぶし※

簡単!初心者向け!万能出汁の取り方

さば節・煮干しのお出汁で濃い味付けにオススメのお出汁をとりました。オススメはうどん!
材料: 水、利尻昆布、削り節(さば節・イワシの煮干し)

普通のお鍋で簡単に、ごはんが炊けます

美味しいごはんが食べたくて。
材料: 米、水

簡単5分で食べれるホットメンチカツサンド

お惣菜のメンチカツが、がっつりサンドイッチに!トースターだけで作れるホットサンドです ...
材料: 食パン(6枚切り)、メンチカツ(市販)、キャベツ(千切り)、マヨネーズ、ケチャップ、 ...