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【シェフとコラボ】新感覚醤油麹鶏と野菜天
サクサクジューシーなお肉とカリッととろけるナス天。ピリッと冷たい人参のあんが食欲をそ
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材料：
鶏もも肉、なす、蓮根(スライス)、ししとう、塩、醤油麹、にんにく(すりおろし)、生姜
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甘麹で香ばしい豚肉炒め
ノンアルコールの甘酒効果でやわらかく臭みもなく香ばしい豚肉炒め。冷めても美味しいので
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材料：
豚もも切り落とし肉、甘酒ID : 2210603、塩、にんにく(すりおろし)
絶品！牛バラの塩麹にんにく漬け
安いお肉が絶品おかずに大変身！やわらかく肉の臭みも全くなしでご飯がすすみます♪おつま
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材料：
牛バラブロック、塩麹(ID : 1870430)、にんにく、オリーブオイル
ハーブ塩鶏とエバミルクの濃厚グラタン
エバミルクを使うことで濃厚でクリーミーなグラタン。ハーブ塩鶏があれば味付けも簡単でお
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材料：
ハーブ塩鶏ID : 2281980、玉ねぎ、マカロニ、エバミルク、牛乳、バター、小麦
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ハーブ塩鶏のコーンクリーム煮
冷蔵庫に放置しておくだけのハーブ塩鶏であっという間にクリーム煮。簡単&味付けなしなの
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材料：
ハーブ塩鶏ID : 2281980、クリームコーン缶、玉ねぎ、バター、水
ハンバーガーが美味しくなるパテ
ほどよい肉の食感としっかりとついた下味。ハンバーガーにしっくりくるようなパテを考えま
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材料：
合い挽き肉(または牛100％)、玉ねぎ、卵、砂糖、塩、ブラックペッパー、片栗粉、クロ
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餃子の皮で鶏とアボカドのから揚げ
少ない油で揚げ焼きでもカリカリ！中はアボカド効果でしっとりやわらか！ご飯がすすみます
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材料：
鶏胸肉、アボカド、おろしにんにく、砂糖、醤油、塩、コショウ、片栗粉、餃子の皮、揚げ油
ハーブ塩豚とマヨのゴーヤチャンプルー
下処理をしっかりしてマヨネーズで炒めたマイルドなゴーヤチャンプルー。ハーブの香りと塩
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材料：
ハーブ塩豚ID:2280633、ゴーヤ、塩(ゴーヤ下処理用)、砂糖(ゴーヤ下処理用)
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ご飯でカリッ！醤油麹でジューシー唐揚げ
しっかり下味がついたジューシーな唐揚げ。衣にご飯を使ってカリッカリに仕上げました♪し
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材料：
鶏もも(または胸肉)、揚げ油、醤油麹ID : 1859348、にんにく(すりおろし)
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